Descrição
Este curso aborda os estilos originários da Alemanha, da República Tcheca, do Reino Unido, da Bélgica e dos EUA. Também apresenta as diretrizes de harmonização dos estilos de cerveja com culinárias diversas. Após o curso o aluno será capaz de realizar a harmonização gastronômica, identificar os estilos e as escolas cervejeiras e propor diferentes processos de harmonização.
Carga horária: 60 horas
Certificado: Certificado mediante avaliação online.
Investimento:
R$ 115,00
Modalidade: - EAD
Público-alvo
Comunidade interna e externa.
Estrutura currícular
CURSO DE EXTENSÃO | ESTILOS DE CERVEJA E HARMONIZAÇÃO
Corpo Docente
ESPECIALISTA, GABRIELLE THAMI DEMOZZI